المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة سهلة للكبسة السعودي


ـآليآسمين
2013-01-27, 03:05 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



نبدأ بقى :
المقادير :

1 كيلو رز بسمتي مغسول

3بصلات وسط متخرطة قطع صغيرة

3 فصوص توم مفروم

4حبات طماطم وسط مقطعة

فلفل رومي ملون مقطع

جزرة كبيرة مبشورة

زيت وسمنة

بهارات كبسة

1 معلقة صغيرة كاري

نص ملعقة صغيرة كركم

ملح وفلفل اسود

لومي حسب الرغبة

صنوبر وزبيب حسب الرغبة

شربة لحمة او فراخ كوب الرز = 1.5 كوب شربة او 5.5 كوب شربة للكيلو رز بسمتي

قرفة ناشفة واعواد قرنفل

2 معلقة كبيرة معجون صلصة طماطم


الطريقة :

تسلقي اللحمة او الفراخ زي ماتحبيي وتشيلها من الشربة لوحدها على جنب

وتيجي في حلة كبيرة وتحطي الزيت والسمنة والبصل لما يبقى لونه ذهبي

تضيفي الجزر المبشور والتوم تقلبي على النار لما يدبل الجزر وتضيفي الفلفل الملون مع التقليب

وتضيفي الطماطم والصلصة والبهارات والملح والفلفل الاسود والكاري والكركم والقرفة والقرنفل (اللومي والصنوبر والزبيب حسب الرغبة ) وتقلبي

وتحطي قطع اللحمة المسلوقة والفراخ تحطيها متقسمة مسلوقة طبعا وتتقلبي تقليبة وتقفلي الغطا لحد ما تشكك كدة والصلصة تتقل شوية صغيرة

تضيفي الرز وتقلبيه في الخلطة كويس ويتشربها بسرعة وتضيفي على طول الشربة وتسبيها على النار لما يتشرب الشربة شوية صغيرة برضه

وبعدين انقليها على العين الصغيرة ووطي النار على الاخر لمدة نص ساعة

اغرفيها في سرفيس كبير و فيها اللحمة او الفراخ على الوش

وادعيلي ......

وممكن تقدميها مع الصلصة بتاعتها .....

http://files2.fatakat.com/2012/2/13300359999984.jpg


يتبع ..............




الصلصة بتاعة الكبسة تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة

المقادير :

5 او 6 حبات طماطم كبيرة مسلوقة ومقشرة

قرن فلفل حامي ورومي

5 فصوص توم كبيرة ومفرومة

ملح وفلفل

معلقتين خل

ميه

الطريقة :

نضرب المقادير كلها في الخلاط وبعدين نخليها تاخد غلوة على النار

وتقدم مع الكبسة (ممكن تضيفي عصير ليمون وكمون حسب الرغبة )




منقول

الحياة أمل
2013-01-27, 07:09 PM
[...
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مآشآء الله ~ كبسة تفتح النفس
يسلمو على الذوق
عوآفي على النقل
::/

وصايف
2016-08-24, 04:13 AM
http://www2.0zz0.com/2016/08/24/04/907247438.png
http://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gif
http://www14.0zz0.com/2016/08/18/16/535902718.gif
http://www10.0zz0.com/2016/08/24/01/804374544.gif
http://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gifhttp://www13.0zz0.com/2016/08/24/01/427723887.gif
http://www3.0zz0.com/2016/07/28/18/999303574.gif
http://www14.0zz0.com/2016/07/28/18/282955376.gif

نوارة
2016-08-31, 04:42 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

جمال عابد/
2017-02-07, 06:24 PM
لا إله إلا الله العظيم الحليم ، لا إله إلا الله رب العرش العظيم ، لا إله إلا الله رب السماوات ورب الأرض ورب العرش الكريم . اللهم إني أسألك الجنة وأستجير بك من النار .
*********

مايكروسيستم د
2017-02-26, 08:26 PM
تحياتى يسلمو