المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير كفتة [ داود باشا ]


ـآليآسمين
2013-11-18, 10:13 PM
http://im42.gulfup.com/88Y0T.png
http://www.todaywomenhealth.com/wp-content/uploads/2013/11/795103-300x199.jpg

:81: المقادير )~
~:: مكونات الكفتة ::~
نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم
بصلة مبشورة ناعم
ملح
فلفل
مكعبات جبن موتزاريلا أو كيري حسب الرغبة
..
~:: مكونات الصوص ::~
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
فلفل اخضر حار مفروم(اختياري)
كوب طماطم مفروم ومصفى
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مكعب مرقة ماجي
ملح
بهارات
3 كوب مرقة لحم

:111:

:81: طريقة التحضير )~
~:: لتحضير الصوص ::~
:137: نضع البصل المفروم مع ملعقة سمن على النار حتى يتغير لونه ثم نضيف الثوم والفلفل ونترك الخليط على النار دقيقتين
ثم نضيف الطماطم والصلصلة.
:137: نضيف التوابل والمرقة ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة.
:137: نضع اللحم المفروم مع البصلة المبشورة والملح والفلفل في محضرة الطعام ونخلط جيداً.
:137: نبدأ في تشكيل اللحم الى كرات صغيرة الحجم ونحشي كل حبة بمكعب صغير من الجبن ونغلقها جيداً.
:137: نرص كرات اللحم في صينية تيفال مدهونة بالزيت ونضعها على نار مرتفعة مع التقليب لمدة دقيقتين فقط.
:137: نرفع الغطاء عن صوص الطماطم ونضيف كرات اللحم الى الصوص ونغطيها مرة أخرى ونتركها حتى تنضج.
:137: تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة أو حسب الرغبة.


http://im42.gulfup.com/0AWBO.png

الحياة أمل
2013-11-19, 07:16 AM
يعطيك العآفية على الطبق
بآرك الله فيك ...~

فجر الإنتصار
2013-11-21, 09:30 AM
طبق شهي

عاشت الايادي