المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بعد انتهاء مدة صلاحية البيض , هل يبقى آمنا للأستهلاك !


ـآليآسمين
2013-12-01, 02:08 PM
http://im33.gulfup.com/912bB.png

سؤال قد يبدو غير ضرورياً، ذلك أن للبيض فترة صلاحية تكتب على العلبة أو على البيضة نفسها،
لكن الخبر المفاجئ أنه إن كان لديكِ بعض البيض المحفوظ في الثلاجة،
وقد أنتهت فترة صلاحيته قبل أسبوع، يبقى صالحاً للأكل، على شرط أن يكون البيض محفوظ بطريقة جيدة.

وبحسب توصيات مركز صحة البيض الأمريكي Egg Safety Center،
فالتواريخ المذكورة على كرتونة أو عبوة البيض لا تعني أنها تشير إلى مدة صلاحية المادة الغذائية للبيض،
بل أنها طريقة لتحديد فترة بيع البيض للمحلات التجارية خلال هذه الفترة.

فالبيض يبقى على خواصه الغذائية بحالة جيدة لمدة 3-5 أسابيع من بعد التاريخ المذكور على العبوة وخزنها في البيت،
مع الحفاظ عليها في الثلاجة.

وعلى أي حال فأن ذلك التاريخ يكون مطبقاً على البيض في حالة الكسر أو الفطر،
وبشكل عام فإن البيض يكون فاسداً بعد يوم أو إثنين من بعد الكسر، حتى وإن حفظ في الثلاجة.

مصدر أنا زهرة
http://im33.gulfup.com/Zo8s7.png

فجر الإنتصار
2013-12-01, 03:45 PM
توضيح مهم

بارك الله فيك

العراقي
2013-12-01, 03:56 PM
معلومة قيمه

وللاسف عندنا في العراق الرقابه ضعيفه وهناك بعض اصحاب القلوب الضعيفة والمريضة
ينقلون المواد الغذائيه في سيارات غير مبرده ويخزنونها بطرق غير صحيحه
كثيرا ما نفتح مواد ( خصوصا الالبان ) نجدها قد انتهت قبل تاريخ الانتهاء المكتوب عليها
ولهذا ضرورة التنبه الى ان التاريخ المكتوب وحده لا يكفي
لأن سوء الخزن قد يتلف المادة في نفس يوم انتاجها

بارك الله فيكم

الحياة أمل
2013-12-01, 05:41 PM
طرح نآفع .. وتنبيه جيد
بآرك ربي فيك .. وجزآك خيرآ ...~

ـآليآسمين
2013-12-02, 10:28 AM
شكرًا لكل من مر هنا
وفقكمـ الرحمن وباركـ فيكمـ
:111: