المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلاوة الجبـن


جنه
2013-12-02, 10:54 PM
http://bukja.net/Public//thumb/480-35000%D8%AD%D9%84%D8%A7%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%80%D9%86-btshhheee.jpg

المقادير:

-300 غرام من السميد الناعم

-400 غرام من الجبن العكاوي

-500 غرام من القشطة البلدية الطازجة

-لتر من الماء

-لتر من القطر

-زهر الليمون وفستق، للتزيين

طريقة التحضير:

1 ـ يُضاف الجبن العكاوي المقطّع إلى قدر الطهو الذي يوضع على نار هادئة إلى أن يذوب.

2 ـ بعدها، يُضاف السميد تدريجيّاً، إلى أن يتجانس هذا الخليط، ثمّ الماء بصورة تدريجيّة، مع التقليب المستمر إلى أن تنفد كمية الماء.

3 ـ ثمّ يُضاف القطر تدريجيّاً، بعد أن تتكوّن عجينة متماسكة، تفرد على لوح من الرخام أو الخشب وهي دافئة.

4 ـ تُحشى بالقشطة، ثمّ تقطّع وتُزيّن بزهر الليمون والفستق

الحياة أمل
2013-12-03, 12:36 AM
مآشآء الله
شكلهآ جدآ لذيذ .. وشهي !
سلِمت على الطرح الجميل ...~

جنه
2013-12-03, 04:54 PM
منوره والله

ـآليآسمين
2013-12-03, 05:34 PM
يبالنا نجرب !
عوافي يا جنة ع طرحـ ـآللذيذ
:111: