المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : متبل الباذنجان بطريقة سهلة


الحياة أمل
2014-01-19, 03:57 PM
http://im16.gulfup.com/rPrm1.png
..؛؛ متبل الباذنجان ؛؛..


http://distilleryimage2.s3.amazonaws.com/1f0d547e804111e3b7b612382b3169b2_8.jpg


المقآدير ..~
اربع حبات باذنجان متوسطه - طحينه سايله - ملعقه كبيره ليمونه او نص على حسب الذوق - ملح حسب الرغبه - زبادي علبه صغيره - ثوم فص او فصين - زيت زيتون
( الكميه صغيره تقريباً لـ 4 اشخاص )

الطريقة ..~
نقسم الباذنجان نصفين بقشره بعد ما نغسله نحطه في صينيه فرن و نصب عليه شوية زيت زيتون و نرشه بالملح نسوي فيه زي الجروح بالسكين عشان يستوي بسرعه
ندخل الباذنجان بالفرن على درجة حراره ١٦٠ درجه من ثلث ساعه الى نص ساعه او لحد ما يستوي
بعد ما يستوي نخليه يبرد شوي بعدين نفرغه بصحن عميق و نتخلص من القشر نهرسه بالشوكه ويضاف اليه الطحينه والملح والليمون و الزبادي وقومي بتذوقه الى ان يروق لك
ضعيه بطبق التقديم وأضيفي عليه زيت الزيتون و زينيه بالسماق و النعناع

:111:
http://im16.gulfup.com/ov9D3.png

ـآليآسمين
2014-01-25, 12:41 PM
سلمتي أخية
باركـ الله فيكـ
:111: