المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب بالفرن بالطريقة الفرنسية


نادين العمري
2014-03-05, 05:14 PM
http://img.khleeg.com/imgcache/2014/03/269442.jpg


أحضري 180 جرام من اللحم البتلو .
أحضري 50 جرام من البصل .
أحضري 50 جرام من الجزر .
أحضري 150 جرام من البطاطس .
أحضري 50 جرام من اللفت .
أحضري 50 جرام من عش الغراب .
أحضري مقدار قليل من مرقة اللحم .
أحضري مقدر قليل من الزعتر .
طريقة تحضير الكباب الفرنسي :


قومي بتقشير كل الخضروات الموجودة في المقادير ، ومن ثم قطعيها إلى مكعبات .
قومي بتحمير الخضروات مع قليل من الزبد ، ومن ثم أضيفي إليها عش الغراب .
نقوم بتقطيع اللحم إلى مكعبات ومن ثم نقوم بتحميره ومن ثم نقوم بوضعه فوق الخضروات مع قليل من الماء يكفي لنضج اللحم .
عندما يتم نضج اللحم ، نقوم بوضع الكباب و الخضروات في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة .
قومي الان بوضع مرقة اللحم على النار مع اضافة القليل من الدقيق عليها وذلك لتكون متماسكة .
، وقومي بصب فوقه الصوص المعمول في الخطوة السابقة .

الحياة أمل
2014-03-05, 09:45 PM
تسلمين على هذه الوصفة
بآرك الرحمن فيك ...~