المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة الجريش مع الدجاج


الحياة أمل
2014-04-28, 02:39 AM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
|~ طريقة الجريش مع الدجاج ~|

http://distilleryimage2.s3.amazonaws.com/420ba3fec89911e39e610002c9dcc94e_8.jpg (http://iconosquare.com/p/702836265546139586_489832288#/detail/702836265546139586_489832288)

:~ المقادير والطريقة ~:
٢ كوب جريش - نصف كوب ارز مصري - ٢ بصلة كبيرة مقطعة ناعم
٣ قطع زبدة ( ٣ × ١٠ جم) - ١ صحن دجاج فيلية يقطع صغير -
١ ملعقة شاي مليانة كمون مطحون - ١ مكعب مرق الدجاج ( إختياري )
٩ كوب ماء حار - ٣ كوب لبن سائل - ٢ ملعقة اكل خل ابيض

على النار ،، في قدر يقلب البصل مع الزبدة حتى يذبل قليلا ثم يضاف الكمون
فالدجاج ثم الجريش والرز والماء و مكعب مرقة الدجاج وعندما يغلي تهدأ النار
جدا جدا ويوضع القدر فوق صاجة لمدة ساعة ونصف ويقلب من فترة الى
آخرى ثم آخيرا يضاف اللبن والخل ويترك نصف ساعة آخرى ..
اضيفي الملح اذا كان ناقص ..

التجميل ،، تقطع بصلة تقطيع ناعم ويضاف لها زيت نباتي اوزبدة و على النار
حتى يذبل مع التقليب ثم تضاف المسمنة ( بهار خاص لتجميل الجريش يباع عند محلات البهار )
يغرف الجريش في حافظة ويجمل بالمسمنة


:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png

ـآليآسمين
2014-04-28, 03:56 PM
باركـ الله فيكـ أختنا
سلمت ع ـآلوصفة
:111:

مناي رضا الله
2014-04-29, 03:15 PM
روعه خالتي

جزاك الله خير