المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة المشروم والباذنجان المشوية


الحياة أمل
2014-04-30, 12:48 AM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png


|~ سلطة المشروم والباذنجان المشوية ~|



http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/83d18cb4-4368-423f-bc3a-b0ab2689da0f.jpg



:8: المقادير :8:
10 حبات مشروم طازج
1 حبة باذنجان شرائح
1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
2 حبة خيار مقشرة
حزمة جرجير
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعتر
فلفل أحمر حار بودرة
عصير ليمون
2 ملعقة خل ابيض
زيت زيتون

:8: طريقة التحضير :8:
- تتبل حبات المشروم بعد نزع اعناقها وشرائح الباذنجان بالملح والفلفل وزيت
الزيتون والزعتر والفلفل الحار وتخلط به جيداً.
- ترفع حبات المشروم وشرائح الباذنجان على المقلاة وتشوى من الجانبين
حتى تنضج وتأخذ علامات الشوى عليها.
- في نفس الوقت نمزج الفلفل والخيار والجرجير معاً ثم نضيف عليها حبات
المشروم وشرائح الباذنجان ,ونجهز التتبيلة بمزج الخل مع عصير الليمون ورشة
من التوابل والملح والفلفل وزيت الزيتون وتخلط معاً جيداً ثم تتبل بها السلطة
وتترك حتى وقت التقديم.

:8: وبالعآفية :8:

:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png

ـآليآسمين
2014-04-30, 02:43 PM
عوافي يالغالية
سلمت يمناكـ وبوركـ فيكـ
:111: