المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية باذنجان بـ الجبن و البيض


ـآليآسمين
2014-05-09, 12:31 PM
http://im76.gulfup.com/IAoVBx.png
http://im54.gulfup.com/8G3JW2.jpg
|| المقادير ||
بيض - 3
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بصل مقطّع إلى دوائر سميكة - 2
أوريجانو طازج - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - 3 فصوص
باذنجان كبير الحجم مقطّع إلى مكعبات - 2
طماطم مهروسة - كوب
زيت نباتي - ربع كوب
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب


:111:
|| طريقة التحضير||
* ضعي مكعبات الباذنجان في وعاء كبير مع الملح.
* حمّي الزيت النباتي وقلّبي فيه الباذنجان، البصل والثوم.
* نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي المكونات لـ10 دقائق، ثمّ أضيفي الطماطم المهروسة.
* خفّفي النار، غطّي القدر واتركي المكونات لـ20 دقيقة، مع التقليب بين الحين
والآخر كي لا تلتصق الخضروات.
* إخفقي البيض في وعاء مع الملح وجبن البارميزان المبشور وقليل من الفلفل الأسود.
* اسكبي مزيج البيض والجبن فوق الخضار وقلّبيها حتى ينضج البيض ويذوب الجبن.
* اسكبي المزيج في صينية فرن وغطّي الوجه بجبن الموزاريلا المبشور والأوريجانو.
* أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمرّ وجهها وقدّميها ساخنة.
:111:
|| نصيحة||
يمكنك إستبدال نوعي الجبن بأي نوع آخر تفضّلينه، كما يمكنك وضع كلّ الجبن سوياً
في القدر بدون وضع البيض والباذنجان في صينية الفرن.




http://im76.gulfup.com/tMmCe6.png

الحياة أمل
2014-05-09, 11:13 PM
مآشآء الله صينية لذيذة !
عوآفي على الطرح أخية ...~

ـآليآسمين
2014-05-18, 02:23 PM
الله يعافيكـ يالغالية
شكرا لـ مروكـ ـآلطيب
:111:

شموخ ملكه
2014-05-21, 01:28 PM
جزاك الله خيرا
وبارك فيك على هذا
الموضوع الرائع