المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طرق لتقطيع البصل بدون دموع !


الحياة أمل
2014-06-16, 07:48 AM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png

:: كيف نقطع البصل دون دموع ؟ ::

http://www.5odar.com/wp-content/uploads/2012/07/onion2.jpg (http://www.5odar.com/wp-content/uploads/2012/07/onion2.jpg)




بالرغم من أن الدموع التي تخرج عند تقطيع البصل تغسل العيون و تعقمها،
الا أنها تسبب الانزعاج و الضيق.
المسبب الرئيسي للدموع عند تقطيع البصل هو خروج الغازات من الخلايا
الناتج عن عملية التقطيع و يمكن تقليل تلك الدموع
اما بتقليل كمية الغازات أو بمنع وصلها الى العيون و يكون ذلك من خلال المماراسة التالية :


وضع البصل في الثلاجة أو في حوض ماء بارد لمدة 15-20 دقيقة يقلل من تطاير الغاز أثناء التقطيع مما يقلل من ذرف الدموع
اشعال شمعة بجانب لوح التقطيع يعمل على تقليل كمية الغازات التي تؤذي العيون
ليس نظارات واقية و فتح النوافذ أو تشغيل المراوح يقلل من عملية تحسس العيون
مضغ قطعة من الخبز اثناء التقطيع يقلل من تلك الأعراض أيضا

:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png

بنت الحواء
2014-06-29, 02:59 PM
جزاك الله خيرا
و بارك الله فيك