المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مقارنة بين أنواع الشوكولا


الحياة أمل
2014-08-15, 07:18 AM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
مقارنة بين أنواع الشوكولا لتختار الأنسب لصحتك

http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/3872dd8f-1616-4585-9afa-d76b70cf75a3.Jpeg

بعض الحلويات يمكنها أن تكون جزء من النظام الغذائي الصحي،
ومنها الشوكولا، خاصة إذا تم اختيار النوع الصحيح.


مقارنة بين القيمة الغذائية التي يحتوي عليها نوعان من
الشوكولا الداكنة وشوكولا الحليب:

محتوي السكر
تحتوي كل حصة من الشوكولا تزن 28 غراماً على مقدار من السكر يختلف حسب نوع الشوكولا،
فالشوكولا الداكنة جداً تحتوي على6.7 غرام من السكر فقط،
بينما تحتوي الشوكولا الداكنة المتوسطة على10.3 غرام من السكر،
ويحتوي نفس المقدار من شوكولا الحليب على 14.4 غرام من السكر.
يوصي خبراء الصحة بألا يتجاوز ما يتناوله الرجل في اليوم من السكر 36 غراماً، والمرأة 24 غراماً.
:111:
الألياف الغذائية
محتوى الشوكولا الداكنة أكثر ارتفاعاً من الألياف،
بينما تعتبر شوكولا الحليب خالية من الألياف.
تساعد الألياف على منع الإمساك، وتعزيز الشعور بالشبع.
تحتوي كل 28 غراماً من الشوكولا الداكنة جداً على 3.1 غرام من الألياف،
وتحتوي الشوكولا الداكنة متوسطة القتامة على 2.2 غرام من الألياف.
:111:
النحاس والمغنيسيوم
يساعد هذان المعدنان على تنظيم عمل الإنزيمات اللازمة لوظائف الأنسجة، ودعم المناعة.
تحتوي الـ 28 غراماً من الشوكولا الداكنة جداً على 494 ميكروغرام من النحاس
أي 20 بالمائة من احتياجات النساء اليومية و15 بالمائة من احتياجات الرجال.
وتحتوي نفس الكمية على 64 ملغرام من المغنيسيوم أي 55 بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية.
أما الشوكولا الداكنة متوسطة القتامة فتحتوي على 349 ميكروغرام من النحاس، و49 ملغرام من المغنيسيوم.
:111:
البوليفينول
تمتاز مادة البوليفينول بقدرتها على تقليل أكسدة الدهون في الدم،
وتساعد على تقليل جلطات الدم، وتحسين تدفقه، كما أنها تحسن الصحة النفسية
من خلال زيادة كمية مادة السيروتيونين التي تعزز الشعور الجيد في الدماغ. كلما ازدادت الشوكولا قتامة زاد محتواها من البوليفينول.
:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png

ـآليآسمين
2014-08-15, 07:42 PM
نسأل الله ـآلصحة وـآلعافيه للجميع
أحسنت أختنا , باركـ ربي فيكـ
:111: