المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيك الزبادي والعسل


الحياة أمل
2014-11-24, 08:18 PM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
كيك الزبادي والعسل
http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/f14bc858-b4f8-465c-961f-62fa78eb8a9b.jpg


المكوّنات
بيض - 2
دقيق - كوبان
زيت زيتون - ثلث كوب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
بيكربونات الصوديوم (أي بايكنغ صودا) - نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي - كوب
سكر - ثلاثة أرباع كوب
سميد - 3 ملاعق كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
:111:
للتزيين:
لوز مقشّر ومقسوم إلى جزئين - ثلث كوب
عسل - بحسب الرغبة
:111:
طريقة العمل
:137: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
:137: في وعاء كبير، ضعي البيضتين والسكر.
:137: أخفقي بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على مزيج رغويّ.
:137: أسكبي زيت الزيتون وأضيفي البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح والسميد والسكر.
:137: أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
:137: أسكبي اللبن الزبادي بتأنٍ واخلطي جيداً.
:137: أضيفي الدقيق وتابعي الخلط حتى تتجانس المكونات.
:137: إدهني قالب كيك دائريّ (مقاس 9*9 إنش) بقليل من زيت الزيتون ثمّ رشّيه بالدقيق.
:137: أسكبي خليط الكيك بروية في القالب (لا يجب أن يملأ المزيج أكثر من نصف القالب).
:137: وزّعي اللوز على وجه الكيك.
:137: أدخلي القالب إلى الفرن من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
:137: أسكبي العسل على الكيك وهو لا يزال ساخناً وممري فرشاة المطبخ على الوجه ليتوّزع العسل بالكامل.
:137: أتركي الكيك يبرد تماماً ثمّ قدّميه.


:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png