المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل المهلبية بالبرتقال


الحياة أمل
2014-12-06, 12:39 PM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
.. مهلبية بالبرتقال ..

http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/be4533e2-4034-43f1-9176-2eff72a5c46d.jpg


المكونات
5 أكواب من الحليب
1/2 كوب من النشا (يذوّب في نصف كوب من الماء)
كوب من السكر
1/2 كوب من ماء الزهر
كوب من اللوز المقشر والمفروم فرماً ناعماً لمزيج البرتقال
2 كيلو برتقال (ما يعادل ثلاثة أكواب ونصف من عصير البرتقال)
1/4 كوب من النشا الناعم
كوب ونصف من السكر

طريقة التحضير
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif يذوّب النشا في الماء ويصفى في قدر ويضاف الحليب إلى القدر
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif توضع القدر على النار ويحرك الحليب باستمرار حتى يغلي المزيج مدة 15 دقيقة.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif يضاف السكر إلى المهلبية ويحرك على النار مدة 5 دقائق
ثم يضاف ماء الزهر إلى المهلبية ويحرك المزيج.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif ترفع القدر عن النار وتترك جانباً.
:111:
مزيج البرتقال
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif في هذه الأثناء يذوّب النشا بقليل من الماء (نصف كوب).
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif يعصر البرتقال ويوضع في قدر ويضاف النشا إلى عصير البرتقال ويحرك
ثم توضع القدر على النار ويحرك المزيج باستمرار.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif يضاف السكر إلى البرتقال مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif تترك مهلبية البرتقال مدة 5 دقائق أخرى على النار ثم يرفع القدر عن النار.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif يسكب قليل من مهلبية البرتقال في أطباق صغيرة (يملأ الطبق إلى رُبعه فقط)
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif ثم يوضع فوق كل طبق قليل من اللوز الناعم وتغطى مهلبية البرتقال
بطبقة من مهلبية الحليب.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif تترك الأطباق حتى تبرد.
http://www.sunnti.com/vb/images/icons/icon3.gif تقدم المهلبية باردة بعد أن يقلب طبق المهلبية فوق طبق آخر بحيث يصبح البرتقال من الأعلى .


:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png

وصايف
2016-06-23, 04:57 PM
http://www14.0zz0.com/2016/06/23/15/963964265.png
http://www12.0zz0.com/2016/06/19/17/285510967.png

موجوجوجو
2016-06-24, 12:59 AM
تبان هايلة
شكرا لك امل