المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كرات البطاطس المقرمشة


الحياة أمل
2015-01-19, 04:50 PM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة


http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/765de14b-a130-45dc-a36a-3032069c8161.jpg


: المكونات :
4 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
كوب زبدة
كوب دقيق
2 كوب حليب
2 كوب كريمة
2 بيض مخفوق
كوب بقسماط
ملعقة ملح

: طريقة التحضير :
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png قومي بتذويب الزبدة في إناء مناسب على ناء هادئة ثم ضيفي لها الدقيق
وقومي بالتقليب المستمر.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png ضيفي الكريمة لخليط الدقيق واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق حتى
تحصلي على البشاميل.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png ضيفي البطاطس المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل وقلبي المزيج جيدًا حتى
تتجانس المكونات.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png أخرجي الخليط من الثلاجة وقومي بتشكيله على هيئة كرات واغمسيها في
البيض ثم ضعيها في البقسماط.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png ضعي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة وانتظري
حتى تحصلي على كرات ذهبية ومقرمشة.
:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png