المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير سلطة الكستناء


الحياة أمل
2015-03-09, 01:51 PM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
سلطة الكستناء


http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/10a43ba7-ce1b-44be-b8f9-7cb8d2efc59f.jpg


المكوّنات
كستناء - 500 غرام
خس مغسول ومقطّع - 1
جرجير مغسول ومقطّع - رزمة
بقدونس مغسول ومفروم - باقة
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - كوب
صنوبر محمّص - ملعقتان كبيرتان
سمسم أسود - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
خلّ بلسميك - ملعقة كبيرة
صلصة بلسميك - ملعقتان كبيرتان
دبس رمّان - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- إغسلي الكستناء ثمّ اصنعيها على وجهها علامة.
2- أسلقي الكستناء في قدر الضغط لمدّة 15 دقائق.
3- قشرّي حبّات الكستناء ثمّ قطّعيها أنصاف.
4- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي خلّ البلسميك، دبس الرمان، زيت الزيتون وصلصة البلسميك.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- في وعاء، أخلطي الخسّ والجرجير والبقدونس.
7- ضعي الخضار الخضراء في طبق التقديم.
8- وزّعي القليل من الصلصة.
9- صفّي الطماطم والكستناء.
10- رشّي الصنوبر والسمسم الأسود.
11- أسكبي ما تبقى من الصلصة وقدّمي السلطة.

:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png