المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الأناناس المقلوبة


الحياة أمل
2015-03-10, 09:14 PM
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824722.png
كيك الأناناس المقلوب


http://www.alkuwaityah.com/ArticleImages/ca2b2fd1-2d4e-4f4c-a985-14a23f1a69d8.jpg


المكوّنات
زبدة - 100 غرام
سكر أبيض - 100 غرام
سكر أسمر - 100 غرام
أناناس حلقات - 10
كرز مثلّج
دقيق - 100 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
بيض - 2
:111:

طريقة العمل
1- أخلطي نصف كمية الزبدة مع نصف كمية السكّر البنّي لدقيقتين في وعاء ثم ادهني المزيج في قعر قالب كيك وعلى كلّ جوانبه.
2- رصّي حلقات الأناناس جنباً إلى جنب على جوانب القالب، ثمّ ضعي حبّتي كرز داخل كل حلقة أناناس.
3- لتحضير عجينة الكيك، أخلطي السكّر الأبيض مع الكميّة المتبقية من السكّر البنّي، ثمّ أضيفي 50 غراماً من الزبدة واخلطي المزيج جيّداً.
4- أضيفي البيض والبايكنغ باودر والدقيق والفانيليا، واخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك العجينة.
5- أسكبي الخليط في القالب واخبزيه في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة.
6- اتركي الكيكة ترتاح لمدّة 10 دقائق ثمّ اقلبيها على صينيّة.

:111:
http://store2.up-00.com/2014-02/1391675824621.png