المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكروسان


الحياة أمل
2015-04-04, 07:18 PM
http://store2.up-00.com/2015-03/1427266894451.png

...~ طريقة عمل الكروسان ~...

https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xfa1/t51.2885-15/e15/10956734_1401891123462190_2125770118_n.jpg

المقادير ...~
اصبعين زبده بارده مقطعه مكعبات
كاسين ونصف طحين
ملعقتين كبار سكر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره باكنج باودر
نصف ملعقه صغيره ملح
كاس حليب دافي
فانيلا
الحشو اللي تحبين شوكلاته جالكسي ساده
او مربى او جبن او زعتر
الطريقة ...~
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png يخلط الحليب والسكر والخميره و تترك ل تتفاعل في مكان دافي عشر دقايق
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png يخلط في وعاء اخر الزبد و الطحين والباكنج والملح ويخلط ب الخلاط او باليد لين يتجانس الطحين مع الزبده
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png يوضع فوقها خليط الحليب و يعجن جيدا
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png تترك ل تتخمر في مكان دافي نصف ساعه
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png نرش السطح بالطحين و نقسم العجين ل ٤ كور
كل كوره تفرد لنصنع دائره وتقطع مثلثات مثل البيتزا
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png ناخذ مثلث و نحط الحشو ع الطرف العريض ونلف وبكذا يتشكل الكرسون
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png تترك ل تتخمر مره اخرى و يتضاعف حجمها في هذي الاثناء يكون سخنا الفرن
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png يوضع الكرسون في الفرن ع ورق زبده و نمسحه من فوق ب بيضه مخلوطه مع حليب
و شوي فانيلا و يخبز ..
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png اول مانطلعه من الفرن نحطه في حافظه حتى يحافظ ع طراوته
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png عند التقديم يرش ب السكر بودره
و بالعافية:137:
:111:
http://store2.up-00.com/2015-03/1427266894542.png

ياس
2015-04-05, 02:35 AM
من شكلها لذيذة
مشكلتي اعشق الحلويات
قريبة على عمل (الكليجة)
عندنا