المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كوسا باللبن


الحياة أمل
2015-07-18, 06:17 PM
http://store2.up-00.com/2015-03/1427266894451.png
...كوسا باللبن...

https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xaf1/t51.2885-15/s640x640/e35/sh0.08/11254324_1453410248298037_1069218452_n.jpg

:المقادير:
لحم مفروم ربع كيلو أو على حسب كمية الكوسا
كوسا ( كيلو )
بصل مفروم 2 حبة مفروم
بهارات وفلفل أسود مطحون وهيل
علبة لبن ( نص كيلو )
ثوم 2 فص مهروس

:الطريقة:
نحفرالكوسا ونحشيه بحشوة اللحم وطريقتها
لحمه مفروم ناعم نقلبها على النار مع القليل من الزيت وبعدها نضيف
بصل مفرورم ناعم ونضيف البهارات والفلفل الأسود المطحون والهيل
نحشي الكوسا ونقليه بالزيت ونتركه على جنب

لتحضير اللبن :
ناخد اللبن ونضعه بالخلاط مع 2 كوب ماء و 1 م صغيرة نشا وحبة بيض
وحبة ليمون معصورة ونخلطه بالخلاط ثم نضعه بالطنجره ومع استمرار التحريك
على نار وسط حتى يغلي نضع الكوسا في اللبن المطبوخ نضيف المزيد من الماء
اذا كان اللبن ثقيل ونتركه ينضج لمدة ربع ساعة نقلي ثوم مفروم مع القليل من الكزبرة
أو البقدونس ونضعه على اللبن ونرش النعناع الناشف علي صحن اللبن عند التقديم
يقدم مع الأرز الأبيض
:111:
http://store2.up-00.com/2015-03/1427266894542.png

وصايف
2015-07-20, 11:49 PM
شكرا لكي على الطبق الرائع


وعلى فكرة هذا الطبق يعتبر من أفضل الأطباق بالنسبه لي ومن الأكلات التي أفضلها ،،،،،،،

وصايف
2015-07-21, 12:27 AM
https://scontent.cdninstagram.com/hphotos-xaf1/t51.2885-15/s640x640/e35/sh0.08/11254324_1453410248298037_1069218452_n.jpg
http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/09/690001.gif
http://tubomania.t.u.pic.centerblog.net/e1a7876a.png
http://www.albreah.org/up2/uploads/images/albreah.com-60f2655d4f.jpg

الحياة أمل
2015-07-21, 07:54 AM
بالعآفية عليك أختي الطيبة
وهو فعلآ طبق لذيذ وجميل
أسعدك الرحمن لعبق مرورك وحُسن تعليقك ...~

وصايف
2015-07-22, 01:04 PM
بالعآفية عليك أختي الطيبة
وهو فعلآ طبق لذيذ وجميل
أسعدك الرحمن لعبق مرورك وحُسن تعليقك ...~




الله وحده تعالى أسأل أن :


يكتب لي ويكتب لكي و لجميع اعضاء المنتدى الكرام من إدارة ومشرفين وأعضاء وزوار

السعاده في الدارين


آمين

الحياة أمل
2015-07-23, 12:05 AM
اللهم آمين .. اللهم آمين
بوركت ...~