المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كباب الدجاج بالخلطه الافريقيه الحارة | لذيذ وشهي


ـآليآسمين
2013-04-04, 04:21 PM
:111: بسم الله الرحمن الرحيم :111:


http://www.sa-leb.com/vb/imgcache/2/103281alsh3er.jpg


المقادير:
-600 غرام من صدور الدجاج خالية من العظام
-قليل من البهارات (فلفل حار وكمّون وزنجبيل مطحون وملح وعصفر وفلفل أسود وملح الليمون)
-50 ملليلتراً من زيت دوّار الشمس
-أعواد للشيّ
-3 حبات من البندورة، معصورة
-ملعقتان من صلصة البندورة
طريقة التحضير:
1-تغسل صدور الدجاج جيّداً، ثم تقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. تدقّ هذه المكعبات بيد الهاون، حتى تصبح مسطّحة قليلاً.
2-تنقع صدور الدجاج لمدّة ساعتين في تتبيلة تحتوي على مزيج مؤلّف من البهارات والزيت، مع إضافة البندورة المعصورة وصلصة البندورة إليه.
3-ترصّ مكعبات الدجاج في أسياخ الشيّ، وتشوى على الفحم أو على الشواية الكهربائية، مع تقليبها حتى تمام النضوج.
4-يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز أو البطاطس.





:111:

بنت الحواء
2013-04-04, 10:13 PM
بارك الله فيك

ابو الزبير الموصلي
2013-04-04, 11:37 PM
:111: بسم الله الرحمن الرحيم :111:


http://www.sa-leb.com/vb/imgcache/2/103281alsh3er.jpg


المقادير:
-600 غرام من صدور الدجاج خالية من العظام
-قليل من البهارات (فلفل حار وكمّون وزنجبيل مطحون وملح وعصفر وفلفل أسود وملح الليمون)
-50 ملليلتراً من زيت دوّار الشمس
-أعواد للشيّ
-3 حبات من البندورة، معصورة
-ملعقتان من صلصة البندورة
طريقة التحضير:
1-تغسل صدور الدجاج جيّداً، ثم تقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. تدقّ هذه المكعبات بيد الهاون، حتى تصبح مسطّحة قليلاً.
2-تنقع صدور الدجاج لمدّة ساعتين في تتبيلة تحتوي على مزيج مؤلّف من البهارات والزيت، مع إضافة البندورة المعصورة وصلصة البندورة إليه.
3-ترصّ مكعبات الدجاج في أسياخ الشيّ، وتشوى على الفحم أو على الشواية الكهربائية، مع تقليبها حتى تمام النضوج.
4-يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز أو البطاطس.





:111:


انا اعملها بطريقة افضل من هذه..ناتي بصدور الدجاج ونصب عليه (سفن اب)ونتركه ساعتين او اكثر ثم بعدها نخلطه بما ذكرتي...وممكن اضافة قليل من ماء الثوم اليها ...وثم البدا في الشوي ...وفي النهاية تحصل على اكلة لينة جدا ...ولا تشبع منها ابدا من لذتها....هذه اكلتنا المفضلة مع السمك حين نخرج للسياحة وقد تعودنا عليها ...بورك فيكي على الموضوع وفتحتي شهيتنا على الاكلة وغدا الجمعة ستكون غدائنا ان شاء الله واللي يحب يشاركنا يجي يتفضل(ابتسامة)

الحياة أمل
2013-04-05, 03:50 AM
[...
سلمت ~ ومن خيرآته رزقك
بوركت على جميل الاختيآر
::/

هدايا القدر
2013-04-25, 08:14 PM
طرح جميل
بارك الله فيك