المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مميز | فطائر الكب كيك


الحياة أمل
2013-04-09, 11:57 AM
http://im16.gulfup.com/rPrm1.png

|~ فطائر الكب كيك ~|



http://up30.s-oman.net/1-814.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

: مقادير العجينة :
6 أكواب طحين أبيض - 1 كيس خميرة فورية ما يعادل ملعقة كبيرة
3 ملاعق كبيرة سكر - 6 ملاعق كبيرة حليب بودر
1 ملعقة صغيرة ملح - كوب الا ربع زيت - 1 بيضة
2 ونص كوب ماء دافيء
: الحشوة :
جبنة الحلوم مع الطماط والزعتر - جبن الكاسات السائلة

: طريقه عمل العجينة :
تخلط المقادير الناشفه - نضع البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب الماء الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا ..
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر ...


http://up30.s-oman.net/2-791.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب ...
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ....

http://up30.s-oman.net/3-116.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

تغلق اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..


http://up30.s-oman.net/4-847.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب ...

http://up30.s-oman.net/5-927.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر ...

http://up30.s-oman.net/6-87.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

ممكن نحط بالحشو جبن كاسات ...

http://up30.s-oman.net/7-362.bmp (http://women.bo7.net/girls268692)

فطاير الكب كيك المحشيه بجبنه الحلوم مع الطماط والزعتر ...
او المحشيه بجبن الكاسات السائل أو بطاط وباذنجان مع طماط وبصل

وعوآفي على قلبكم

:111:
http://im16.gulfup.com/ov9D3.png

ـآليآسمين
2013-04-09, 08:24 PM
فكرة جديدة وآئعه :23:
همتي عآلية
باركـ الله فيكـ ونفعـ بكـ
سلمتـ يمينكـ ع طيب نقلكـ
لـــ روحكـ ـآليآسمين
:111:

ابو الزبير الموصلي
2013-04-09, 11:21 PM
السلام عليكم
بارك الله فيكم

بنت الحواء
2013-04-11, 08:44 PM
بارك الله فيك

الحياة أمل
2013-04-12, 03:52 PM
شآكرة لكم جميل المرور
أسعدكم ربي
:81:

هدايا القدر
2013-04-25, 08:18 PM
طرح جميل
بارك الله فيك