المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الطحينة المنزلية


ـآليآسمين
2013-01-04, 10:48 AM
الطحينة المنزلية


ربما الكثير لا يعرف ماهي الطحينة اوربما لاتتوفر لديهم في بعض بلادنا العربية

لذلك اقتصرت عليكم الطريق وحضرت لكم طريقة صنعها بالبيت

تفضلوا على المقادير والطريقة

http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif

المقادير :

كوب سمسم

ربع كوب زيت نباتي والافضل زيت ذُرة

ملعقتين طحين


http://share.muslmah.net/up/11/1241/61328188270.gif


http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif

طريقة التحضير :

نحمص السمسم قليلا فقط ,اول ما تبدا الحبة تنتفخ ابعديها عن النار

ثم اطحنيه في طاحونة التوابل واضيفي له الطحين , لا تطحنيه لوحده لانه راح يعجن ويتماسك ,وبعدها يصعب تتعاملي معه

http://share.muslmah.net/up/11/1241/71328188270.gif


http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif

إلى ان يصبح ناعم بهذا الشكل


http://share.muslmah.net/up/11/1241/81328188270.gif

http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif


بعدها حطي الخليط في خلاط الكأس واضيفي له الزيت واخلطيه فترة حتى يندمجوا معا

وحطي الزيت شوي شوي حتى تتحكمي بالكمية

لانك إذا حطيتيه مرة وحدة ممكن تكون سايلة زيادة عن القوام الاصلي


http://share.muslmah.net/up/11/1241/91328188270.gif

http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif


http://share.muslmah.net/up/11/1241/01328188207.gif

http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif


وهذه هي الطحينة البيتي جاهزة لجميع الاستعمالات


http://share.muslmah.net/up/11/1241/11328188207.gif

http://www.muslmah.net/smile/smile_albums/mono3h/mus-99.gif

http://share.muslmah.net/up/11/1241/21328188207.gif


منقول

الحياة أمل
2013-01-09, 08:06 AM
[...
جداً رآئعة مع الدجآج المشوي
بآرك الله فيك على الطريقة
::/

سعــــوديــہ انبآريــہ~✿
2013-01-09, 11:20 AM
تسلم ايديكي يا قلبي على الوصفة الشهية
يعطيك العافيه علي الطرح
والوصفة اللذيذهـ ) ...
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...)
إحترآمي وتقديري...)