المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير مشاوي في الفرن


ـآليآسمين
2013-09-11, 06:27 PM
http://im42.gulfup.com/88Y0T.png (http://www.sunnti.com/vb/showthread.php?p=34727#post34727)


http://www.todaywomenhealth.com/wp-content/uploads/2013/09/20130910114040-300x210.jpg (http://www.sunnti.com/vb/showthread.php?p=34727#post34727)

وقت التحضير : 45 دقيقة
الكمية تكفى : 4 اشخاص


http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png (http://www.sunnti.com/vb/showthread.php?p=34727#post34727) المقادير http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png (http://www.sunnti.com/vb/showthread.php?p=34727#post34727)\
ملعقة زعتر مجفف أو أخضر.
3.50 أكواب مرق لحم.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
8 حبات جزر.
2 حبة كبيرة بصل.
2 ملعقة كبيرة زيت.
3 كيلو لحم
روز ماري، حسب الرغبة



http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png (http://www.sunnti.com/vb/showthread.php?p=34727#post34727) طـريقة تحـضير مشاـوي فـي الفـرن http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/flower.png (http://www.sunnti.com/vb/showthread.php?p=34727#post34727)
رشي الملح وفلفل على قطع اللحم وادعكيها جيداً، وسخني إناء على النار وضعي فيه الزيت.
• قطعي البصل أرباع، وقطعي الجزر شرائح سميكة مائلة.
• عندما يسخن الزيت تماماً ضعي البصل بعناية وحمريه من كل الجوانب دون أن تفككيه ثم انشليه من على النار.
• أضيفي الجزر وحمّريه نفس الشيء ثم انشليه عن النار.
• ضعي القليل من الزيت اذا احتجت ثم عندما يسخن ضعي قطعة اللحم وحمريها من كل الجوانب ثم انشليها.
• ضعي كوباً من مرقة اللحم على الإناء حتى لا يضيع الصوص الناتج عن تحمير الخضروات واللحم.
• حكي الاناء جيداً بملعقة وعندما تتأكدين انه لا يوجد اي بواقي، وأعيدي اللحم الى الاناء مرة ثانية.
• ضعي باقي المرقة أو حتى تمام تغطية اللحم، وأضيفي البصل والجزر والأعشاب.
• غطي الاناء وضعيه في الفرن على درجة 135 واتركيه حوالي 4 ساعات.
• قدمي المشاوي مع البطاطا البوريه أو أرز بسمتي الأبيض.

وبالعافية ..\
http://im42.gulfup.com/0AWBO.png

نسائم الهدى
2013-09-11, 08:04 PM
ماشاء الله ...خوش طريقه

عندي اختي بشائر الامل اختصاص مشاوي^^

اقوللها تسويلنه هاي الطريقه

عاشت ايدج حبيبتي

ابدعتي ..

بنت الحواء
2013-09-16, 05:45 PM
http://im31.gulfup.com/Oi8cN.png

الحياة أمل
2013-09-29, 09:08 AM
[...
طبق شهي !
وطريقة رآئعة
يعطيك العآفية
::/

مناي رضا الله
2013-10-02, 04:40 PM
بارك الله فيك حبيبتي روعه