المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية سمك البورى المشوى فى الفرن


ـآليآسمين
2013-09-12, 03:30 AM
http://im42.gulfup.com/88Y0T.png
وقت التحضير : 45 دقيقة
الكمية : تكفى لـ 3 أشخاص


http://www.todaywomenhealth.com/wp-content/uploads/2013/05/20130512105903-300x210.jpg


المقادير
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png كيلو سمك بوري مفتوح ومنظف http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png حبتين بندورة متوسطة مقطّعة مكعبات
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png حبتين بصل متوسطة مقطعة مكعبات http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ربع كوب زيت ذرة أو زيتون http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ملعقتين كبيرتين عصير ليمون http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png كوب كرفس أخضر مفروم http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ملعقة كبيرة بهارات سمك http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png عشرة فصوص ثوم مفروم http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ملعقة صغيرة كمون
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png كوبين من الدقيق


طريقة التحضير
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png اخلطي بهارات السمك مع الكركم والكزبرة الجافة والبابريكا والشطة والكمون مع بعض،
واضيفي إليهم كمية ملح وفلفل مناسبة، وقلبيهم جيدا، ثم قسمي الخليط جزأين.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png ضعي البصل مع البندورة والكرفس والكزبرة الخضراء والثوم في طبق، وأضيفي عليهم جزء من خليط البهارات وملعقة عصير ليمون وقلبيهم مع بعض
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.pngضعي على السمك من الخارج والداخل ملعقة عصير الليمون الثانية، والجزء الآخر من خليط البهارات وتبليه بهم جيدا،
ثم احشيه بعد ذلك بخليط البصل والخضار، وغلّفيه بالدقيق.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.png احضري صينية وضعي فيها ورق فويل وادهنيها بالزيت، ورصي بعد ذلك السمك فيها ورشي عليه كمية من الزيت
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.pngوادخليها في الفرن لمدة ساعة، أو حنى ينضج السمك.
http://www.sunnti.com/vb/images/icon_m/Heart.pngيوضع السمك فى طبق التقديم ويقدم معة سلطة خضراء وطحينة وعيش اسمر .


وبالعاافية .\

http://im42.gulfup.com/0AWBO.png

نسائم الهدى
2013-09-13, 09:15 PM
طريقة شهية ولذيذة ..
بارك الله فيكــِ حبوبتي

مبدعه كالعاده

بنت الحواء
2013-09-16, 05:43 PM
http://im31.gulfup.com/Oi8cN.png

الحياة أمل
2013-09-29, 09:15 AM
[...
طبق يفتح النفس !
وشكل جميل
سلِمت على الانتقآء اللذيذ
::/