الموضوع: عجة تونسية
عرض مشاركة واحدة
قديم 2021-10-12, 08:56 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
زينة
اللقب:
:: عضو برونزي ::
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jun 2021
العضوية: 6263
المشاركات: 63 [+]
معدل التقييم: 6
نقاط التقييم: 50
زينة will become famous soon enough

الإتصالات
الحالة:
زينة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
افتراضي عجة تونسية

العجة التونسية من الاطعمة التقليدية في تونس، سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة
مكونات عجة تونسية
اربع بيضات
٢٥٠ غرام كم المرقاز وهو عبارة عن النقانق البلدي مصنوع من اللحم
٤فصوص ثوم
٤ ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من الطماطم ملعقة صغيرة من العريس الحارة.
نصف ملعقة صغيرة من الكراوية
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون رشة ملح
طريقة التحضير عجة تونسية :
نقشر الثوم نظقها مع الملح
نضع الطماطم مع نصف كوب من الماء وزيت على النار مع الهريسة الحارة والفلفل الاسود المطحون والحبوب الكراوية والثوم
نتركها لتعليم وتضيف اليها المرقاز نتركها مدة ربع ساعة مع التحريك. بعد ان ينضج المرقاز نضيف عليه البيض وعندما ينشف يقدم ساخن.




المصدر : منتديات اهل السنة في العراق - من المطبخ و الديكور المنزلي











عرض البوم صور زينة   رد مع اقتباس