العودة   منتديات اهل السنة في العراق > ملتقيات الأسرة > المطبخ و الديكور المنزلي

المطبخ و الديكور المنزلي وصفات تحضير الطعام , الوجَبات , الاثاث , الديكورات المنزليه



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-03-26, 01:38 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الحياة أمل
اللقب:
مديرة عـآمة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 4
المشاركات: 29,531 [+]
معدل التقييم: 200
نقاط التقييم: 2725
الحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond repute

الإتصالات
الحالة:
الحياة أمل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
06 نصائح وإرشادات عند عمل الكيك الإسفنجي



.. نصائح وإرشادات عند عمل الكيك الإسفنجي ..

يحتوي الكيك الإسفنجي على العديد من المكونات التي تتطلب الحرص الشديد عند إستخدامها،
خاصة البيض فالبيض من المكونات الرئيسية عند عمل أي كيك خاصة الكيك الإسفنجي

لذا نقدم نصائح وإرشادات هامة التي تساعد على نجاح الكيك الإسفنجي


البيض المثلج المأخوذ من الثلاجة يكون شديد اللزوجة لذا يراعى إخراجه من
الثلاجة بحوالي ربع ساعة قبل خفقة ليصير في درجة حرارة الغرفة.


إذا تطلب العمل فصل الصفار عن البياض، فيفضل فصل البيض وهو مثلج،
فهذا أسهل كثيراً ويقلل من إحتمال إختلاط جزء من صفار البيض بالبياض،
وبعد الفصل يترك كل من الصفار والبياض مغطى حتى يفقد برودته قبل خفقه.


يغسل البيض ويجفف قبل كسره في جميع الإستعمالات حتى لا تختلط الأقذار
الخارجية بمكونات البيضة.


قومي بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون أثناء خفق البيض خاصة عند
فصل الصفار والبياض، وذلك لأنه يساعد على تماسك وثبات الرغوة ومنحها البياض الناصع .








المصدر : منتديات اهل السنة في العراق - من المطبخ و الديكور المنزلي











عرض البوم صور الحياة أمل   رد مع اقتباس
قديم 2014-03-26, 11:18 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
فجر الإنتصار
اللقب:
:: من اوائل الاعضاء ::
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Aug 2013
العضوية: 516
المشاركات: 3,325 [+]
معدل التقييم: 145
نقاط التقييم: 1056
فجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud ofفجر الإنتصار has much to be proud of

الإتصالات
الحالة:
فجر الإنتصار غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحياة أمل المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
افتراضي رد: نصائح وإرشادات عند عمل الكيك الإسفنجي

جزيل الشكر على الارشادات
بارك الله فيك












عرض البوم صور فجر الإنتصار   رد مع اقتباس
قديم 2014-03-26, 11:26 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
ـآليآسمين
اللقب:
المشــرفة العـــآمة - سابقا
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 16
المشاركات: 18,783 [+]
معدل التقييم: 302
نقاط التقييم: 695
ـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to behold

الإتصالات
الحالة:
ـآليآسمين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الحياة أمل المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
افتراضي رد: نصائح وإرشادات عند عمل الكيك الإسفنجي

أحسنت أخية
باركـ الله فيكـ ع هذا ـآلطرحـ ـآلمفيد












عرض البوم صور ـآليآسمين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليمون, البيض, الثلاجة, الرغوة, الصفار

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نصائح وإرشادات لمن يكتب في الفيسبوك ابوالحارث التلكيفي المنتدى الاسلامي العام 3 2016-08-29 12:27 AM
طريقة عمل الكيك بالكاكاو مفيدة155 المطبخ و الديكور المنزلي 1 2015-10-29 08:45 AM
أهم النصائح لنجاح الكيك الإسفنجي الحياة أمل المطبخ و الديكور المنزلي 0 2015-01-23 03:46 PM
نصائح وإرشادات نفسية للولدين لعلاج مشكلة التبول لدى الأطفال ـآليآسمين الاسرة والطفل 2 2013-09-19 04:49 PM
نصائح وإرشادات منزلية للمرأة المسلمة ام عبد المجيد المرأة المسلمة 3 2013-09-17 04:24 PM


الساعة الآن 06:19 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.