آخر 10 مشاركات
إذا استغنى الناس بالدنيا فاستغن أنت بالله           »          مطوية (مَنْ يُطِعِ الرَّسُولَ فَقَدْ أَطَاعَ اللَّهَ)           »          فضل الإكثار من صيام النوافل           »          هل طه من أسماء النبي صلى الله عليه وسلم ؟           »          السعادة الزوجية           »          معركة حارم           »          أمثلة من جرائم وخيانات الرافضة العبيديين والقرامطة في التاريخ الإسلامي خلال القرن الر           »          قصيدة رائعة في حسن الظن بالله لابن وهيب الحميري           »          تواضع العلماء           »          أنا تَئِق ، وصاحبي مَئِق ، فكيف نتفق ؟


منتديات أهل السنة في العراق

المطبخ و الديكور المنزلي وصفات تحضير الطعام , الوجَبات , الاثاث , الديكورات المنزليه



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-02-04, 10:37 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ـآليآسمين
اللقب:
المشــرفة العـــآمة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 16
المشاركات: 18,783 [+]
الجنس :  اُنثى
معدل التقييم: 254
نقاط التقييم: 695
ـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to behold

الإتصالات
الحالة:
ـآليآسمين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
B10 فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

فطاير باللحم .. صفيحه .فطيرة الظفيــرة


فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


المقادير


فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


(أ)
11/5 كوب ماء دافئ
11/5كوب دقيق
1 فنجان سكر
2 ملعقة طعام صغيره خميرة 1 ملعقه طعام صغيره بكينج باودر
2 ملعقة طعام حليب
علبة زبادي اكتيفيا
(ب)

½ كوب زيت و3 كوب دقيق مضاف له رشة ملح


الطريقة..

تعجن جميع المقادير(أ) مع بعض وتترك ساعه حتى تتخمر ( لازم تتخمر زين )

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة




وهنا بعد ماتخمرت (ظهرت فقاقيع بالعجين)

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


بعد ما تتخمر نضيف المقادير (ب) على الخليط السابق

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة



ويعجن جيــــدا حتى نحصل على عجينه طرية وناعمه

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


ملاحظه .. كلما زاد وقت العجن كلما اصبحت العجينة رااائعه


وعند العجن ترفع في الهواء ويتضرب حتى نخرج منها الهواء(اتمنى وصلت المعلومه صح)


تترك مدة ساعه لتتخمر

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة




نجي لمقادير الحشوة

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

بصلة مقطعه صغير
طماطم مقطعه صغيره
فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات صغيره
بهارات ( مشكل .زفلفل اسود ..حبة ماجي )
لحم مفرووم
2 م ط زيت قلي





المصدر : منتديات اهل السنة في العراق - من : المطبخ و الديكور المنزلي











توقيع : ـآليآسمين

~} رَحِمَـ الله أيامًا كان غَضب ـآلمسلمين جيوشًا
لـآ يُرى آخرها !!

عرض البوم صور ـآليآسمين   رد مع اقتباس
قديم 2013-02-04, 10:42 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
ـآليآسمين
اللقب:
المشــرفة العـــآمة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 16
المشاركات: 18,783 [+]
الجنس :  اُنثى
معدل التقييم: 254
نقاط التقييم: 695
ـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to beholdـآليآسمين is a splendid one to behold

الإتصالات
الحالة:
ـآليآسمين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ـآليآسمين المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
افتراضي رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

طريقة عمل الحشووة


نضيف الزيت الى مقلاة ساخنه ثم نضيف البصل

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة
ثم نضيف الفلفل الرومي

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

ثم البهارات

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


ويقلب جيدا ثم نضيف اللحم المفروم

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

ويقلب ثم نضيف الطمام وم معجون طماطم

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

ثم نضيف بقية البهارات ورشة ملح ويقلب حتى الاستواء

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


بعد ما تصير الحشوة جاهزة نقسمها الى قسمين قسم نضيف لة بقدونس مفرووم والاخر 3 م طحينيه


رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة



الحين صار كل شي جاهز

نبدأ بفرد العجين لعمل فطيرة الظفيره و تقطعي من الأطراف بالعجله أمممم بالعرض وبعدين أممم ياربي مدري كيف أشرح
اترككم مع الصور

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

ونقطع دوائر سميكة قليلا لعمل الصفيحه ونضع حشوة التي مضاف اليها الطحينه

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

وايضا عملت انصاف قمر وبقية العجين عملت منه فطاير بالنقانق


ثم تدهن بصفار بيض وتدخل الفرن مسبق التسخين من تحت مدة ربع ساعه

ثم من الاعلى ..وتقـــــدم
اترككم مع الصور

فطيرة الظفيره مع النقانق

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


فطائر صفائح اللحمه

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة
رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة

رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة







وصحتيــــــن وهنا [بــووح30 ]












توقيع : ـآليآسمين

~} رَحِمَـ الله أيامًا كان غَضب ـآلمسلمين جيوشًا
لـآ يُرى آخرها !!

عرض البوم صور ـآليآسمين   رد مع اقتباس
قديم 2013-02-07, 04:57 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
الحياة أمل
اللقب:
مديرة عـآمة
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 4
المشاركات: 28,890 [+]
الجنس :  اُنثى
معدل التقييم: 200
نقاط التقييم: 2633
الحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond reputeالحياة أمل has a reputation beyond repute

الإتصالات
الحالة:
الحياة أمل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ـآليآسمين المنتدى : المطبخ و الديكور المنزلي
افتراضي رد: فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة



[...
يعطيك العآفية على هذآ الطبق
شكل مميز
بوركت
::/












عرض البوم صور الحياة أمل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الظفيرة, باللحم, فطاير, فطيرة

فطاير باللحم .. فطيرة الظفيرة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
لفائف البستري باللحم
فطاير بالبيض والجبن
خبز محشي باللحم
فطاير القوارب
فطاير فيتا بالنعناع


الساعة الآن 10:40 AM.


Powered by vBulletin® Version by Tar3Q
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML